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うちメシ

豆苗 収穫

豆苗が3階層目まで伸び、ようやく収穫の時を迎えました。夏の時のような勢いはありませんが、か細いながらもシャキッとして美味しそうです。 根元をカット。この後さっとお湯にくぐらせました。 豆苗サラダの出来上がり〜! <材料> ・豆苗・きゅうり半分…

551のシューマイ

大阪土産は「551のシューマイ!!」 早朝からUが大阪へ日帰り出張に出かけました。「大阪行くなら551のシューマイ買ってきてほしいな…」と喉まで出かけましたが、大阪での打ち合わせが終わったら京都に行くというし、そもそもお仕事で行くのですからお土産なん…

でかっ!! ホンビノス貝 399円

ホンビノス貝、ご存知ですか? ホンビノスガイ - Wikipedia ハマグリほどの大きさがありながらアサリほどの販売価格。近くのスーパーでUが見つけて買ってきてくれたのがきっかけで出会いました。Uが酒蒸しにしてくれたのですが「これハマグリだよ」と言われ…

土鍋でご飯を炊く

Uとの生活が始まってから彼の慣習に学ぶことが多く、目からウロコなことがたくさんあります。そのひとつが「ご飯は土鍋で炊くこと」。 無洗米を炊飯器で炊くことすら面倒臭くて、炭水化物ダイエットも相まってご飯をほとんど食べなくなっていた私。Uが100均…

豆苗栽培

豆苗が大好き。 味や食感もさることながら、1回食べた後に切り落とした根を水に浸けておくとベホイミし、再びニョキニョキと芽が生えてくるのが可愛いし、2度楽しめちゃうコスパがたまらんのだ。 これは夏にベホイミした時。 Uが海外出張していた3日間で、…